1人ダッシュ村

1人ダッシュ村アイキャッチ

1人ダッシュ村 害獣の被害から作物を守る為に電気柵を設置

こんにちは!山頂テラス所長のwakuzoです。   コロナ禍の影響もあってか、家庭菜園や農園レンタルが注目を浴びているようです!!   100%でなくても、全部を人任せにするのでは ...

味噌作りアイキャッチ

手作り味噌 ゼロからやってみた 自給自足への道

こんにちは!自給自足生活に憧れ、田舎別荘へ移住を果たしたおっさんwakuzoです。   皆さん、味噌って生活に欠かせない調味料ですよね(^^)/ wakuzoのおすすめは「イカの丸ごとホイル ...

インパクトドライバーでローテブル自作 田舎DIYの必須ツール

こんにちは!wakuzoです。 田舎別荘でひっそり、穏やかに暮らしているおっさんです。   田舎でほぼ下界にも下りず、週6日は家で過ごす毎日ですが、そんな中での楽しみが 「DIY」です。 & ...

「目指せ自給自足」通信 じゃがいもを育てて生きろ!半自給自足生活

じゃがいもを植えてから、まだかまだかと芽が出るのをまっていました。 備忘録として写真と合わせてアップします。 作付け 3月7日 2メートル四方の畑に3畝 じゃがいもの種を35個(半分にせずに丸ごと1個 ...

自家製アンチョビ完成 オイル漬けからのペペロンチーノで試食!

10月21日に自家製アンチョビ仕込み完了   たまたま寄った道の駅でイワシが安く売っていたので、かねてからやってみたかった自家製アンチョビ作りにチャレンジしました。 関連記事 自家製アンチョ ...

ピザ窯「チムニー」購入 自家製ピザ作り初体験!!

スローライフとピザ窯 早期退職をして田舎別荘へ移住して早3か月が経過しました。 既に年の瀬感あり、、月日が経つのは早いもんですね(^^)/ だからこそ、一日、一日を充実して「やり切ったぜ~」と言える毎 ...

鯖トロ箱買い!!へしこを自作して別荘スローライフを満喫

夢のトロ箱買い!!   近くの道の駅に行ってきました!! 目的は鮮魚の「トロ箱」買い(^^)/   トロ箱っていうらしいです、鮮魚をいれるケースのこと。 下の写真を見て下さい!!気 ...

別荘スローライフ 自作クラッカーで酒がとまらん!おじさんでも簡単

別荘スローライフの楽しみ   初めまして、田舎別荘へ移住してスローライフを満喫するおっさんです。 ファミレスまでが15キロ、コンビニまでが最速で25分とかなりの田舎に移住。 それなりに不便を ...

自家製アンチョビ作りに挑戦 セカンドライフを楽しむ方法

マイワシ15尾200円で購入(^^)/   46歳で早期退職、田舎別荘でセカンドライフをスタートしたおっさんです 料理が好き、自家製でなんでも作ってやろうと意気込んでいます   ず ...

何でも自分で作ってみる 早期退職したおっさんが低温調理機器「カモシコ」で遊ぶ

自分で作ると旨く(感じ)ないですか?   人が作ってくれたものもおいしいんですが、、 「カレーと餃子は絶対に自分が作る方が旨い!!」 と絶対の自信を持っているお父さん方、結構いるんではないで ...

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